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Les liquides ioniques sont des produits chimiques avancés promis selon de nombreuses personnes ŕ un brillant avenir dans un certain nombre d'applications stratégiques qui pourraient servir un avenir plus vert dans la chimie et les développements technologiques liés ŕ l'énergie. Cependant, le manque de données thermodynamiques appropriées ainsi que les discours réducteurs portant sur une haute stabilité thermique et l'absence de tout danger intrinsčque comme tendances absolues de ces produits chimiques ont conduit ŕ entreprendre ce travail. En effet, étant donné le nombre potentiellement élevé de liquides ioniques, une meilleure stratégie consistant ŕ explorer les propriétés réelles de ces matériaux, sans négliger les risques physico-chimiques potentiels, y compris les risques d'incendie, constitue une contribution de taille ŕ leur utilisation verte. A cet effet, des outils expérimentaux ont été mis en oeuvre et utilisés et les résultats obtenus confirment jusqu'ici que le potentiel de dangers physico-chimiques doit ętre évalué au cas par cas. Cet ouvrage s'adresse ŕ la communauté scientifique dans les domaines de la chimie du végétal et de l'électrochimie.