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Die einheimische Sprue (im Alltagsgebrauch eher als Zöliakie bekannt) ist eine chronische Erkrankung, die durch eine Glutenunverträglichkeit charakterisiert ist. Die einzige Behandlungsmöglichkeit, um Symptomen und Folgeerkrankungen wie Durchfall, Gewichtsverlust oder Osteoporose vorzubeugen, ist die strikte lebenslang einzuhaltende gluten-freie Diät. Um den Einfluss dieser Krankheit auf das Leben von Betroffenen aufzuzeigen, wurden Interviews mit Personen geführt, die seit mindestens einem Jahr mit dieser Diagnose leben. Dieses Buch stellt die wichtigsten Ergebnisse dieser Gespräche dar und versucht effektive Bewältigungsstrategien herauszuarbeiten.