Eating Clean

Nachdem sie ein Jahrzehnt lang an einer ganzen Reihe von Krankheiten und St?rungen wie Lyme-Borreliose, Schilddr?senunterfunktion und einem durchl?ssigen Darm gelitten hatte, heilte sich Amie Valpone selbst, indem sie ihre Ern?hrung umstellte. Sie verbannte industriell verarbeitete Lebensmittel, Zucker und Weizen aus ihrem Speiseplan und entgiftete sich durch Clean Eating. In diesem Buch zeigt Amie auf, wie man chronische Entz?ndungen bek?mpfen und seinem K?rper einen Neustart in ein gesundes Leben g?nnen kann. W?hrend einer 21-t?gigen Ausschlussdi?t wird abgekl?rt, welche Lebensmittel Beschwerden verursachen. Es folgen klare Anweisungen zur schrittweisen Wiedereinf?hrung der Nahrungsmittel, ein zweiw?chiger Mahlzeitenplan und eine ausf?hrliche Einkaufsliste. Das Buch enth?lt ?ber 200 Rezepte, alle vegetarisch und frei von Gluten, Milchprodukten, Soja, Mais, Eiern sowie raffiniertem Zucker, darunter cremige Rote-Bete-Suppe mit Honig-Chili-Tortilla, Karotten-"Fettuccine" mit getrockneten Tomaten und K?rbiskernen und Kokosnusseis mit Vanille. So wird der Bauch geschont und trotzdem ges?ttigt. Mit diesem Buch gelingt es den Lesern, ihr Wohlbefinden genussvoll zur?ckzugewinnen.