phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł Poczta Polska 18.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Edible Oleogels

Język AngielskiAngielski
Książka Miękka
Książka Edible Oleogels Alejandro G. Marangoni
Kod Libristo: 12496393
Wydawnictwo Elsevier Books, sierpień 2016
In an effort to provide alternatives to trans and saturated fats, scientists have been busy modifyin... Cały opis
? points 530 b
904.39 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 9-12 dni

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

The Guest List / Twarda
common.buy 101.82 zł
Lucky Luke - Der Großfürst René Goscinny / Twarda
common.buy 49.20 zł
Mimi Ni Mdogo? Chy YA Malen'ka?: Swahili-Ukrainian: Children's Picture Book (Bilingual Edition) Philipp Winterberg / Miękka
common.buy 58.22 zł
Almost Green: How I Saved 1/6th of a Billionth of the Planet James Glave / Twarda
common.buy 103.12 zł
Einfluss von Kaltischamiezeit auf Infektioese Transplantattoleranz Jan Hartmann / Miękka
common.buy 257.76 zł
How to Draw Portraits Charles Wood / Miękka
common.buy 122.96 zł
Poetry of Alchemy Alma Jemma Genovese / Miękka
common.buy 97.21 zł
The American Mineralogist, Volumes 5-6 Mineralogical Society Of America / Miękka
common.buy 116.85 zł
Palgrave Handbook of Global Political Psychology H. Dekker / Miękka
common.buy 844.26 zł
Judge, Judge Not / Miękka
common.buy 97.00 zł
Accidental Zucchini Max Grover / Miękka
common.buy 31.56 zł

In an effort to provide alternatives to trans and saturated fats, scientists have been busy modifying the physical properties of oils to resemble those of fats. In this fashion, many food products requiring a specific texture and rheology can be made with

Informacje o książce

Pełna nazwa Edible Oleogels
Autor Alejandro G. Marangoni, Nissim Garti
Język Angielski
Oprawa Książka - Miękka
Data wydania 2016
Liczba stron 352
EAN 9780128102220
ISBN 0128102225
Kod Libristo 12496393
Wydawnictwo Elsevier Books
Waga 630
Wymiary 152 x 229 x 19

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Matematyka i nauki ścisłe > Biologia / Nauki o życiu > Biochemia
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo