Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
Jak kupować
Pomoc
Dostawa
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
Doradca ds. zakupów
Jesteśmy tu dla Ciebie!
(32) 444 93 66
Moje konto
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści.
Załóż konto bezpłatnie
▸
Pusty :-(
0
Fish Handling and Processing
Język
Angielski
Angielski
Książka
Twarda
Wydawnictwo
Chemical Publishing Co Inc.,U.S.
Contents - Acknowledgements - Foreword - Illustrations - Chapter 1. About this book - Chapter 2. The...
Cały opis
Kod Libristo: 04731213
?
508 b
508 b
868.31
zł
Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 15-20 dni
30 dni na zwrot towaru
Mogłoby Cię także zainteresować
Contents - Acknowledgements - Foreword - Illustrations - Chapter 1. About this book - Chapter 2. The handling of fish at sea - Chapter 3. The handling and distribution of fish on land - Chapter 4. The smoking of fish - Chapter 5. Salt curing - Chapter 6. Drying - Chapter 7. Freezing and cold storage - Chapter 8. Thawing - Chapter 9. Canning - Chapter 10. Fish meal and oil - Chapter 11. Retailing - Chapter 12. Fish as living animals - Chapter 13. What fish are made of - Chapter 14. Fish and physics - Chapter 15. Fish spoilage - Chapter 16. Instruments - Chapter 17. How to find out more - Index -
Informacje o książce
Pełna nazwa
Fish Handling and Processing
Język
Angielski
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Liczba stron
410
EAN
9780820600451
ISBN
0820600458
Kod Libristo
04731213
Wydawnictwo
Chemical Publishing Co Inc.,U.S.
Waga
716
Wymiary
152 x 229 x 23
