phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł Poczta Polska 18.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Fishery Products - Quality, safety and authenticity

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Fishery Products - Quality, safety and authenticity Hartmut Rehbein
Kod Libristo: 01418953
Wydawnictwo John Wiley and Sons Ltd, maj 2009
Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality o... Cały opis
? points 767 b
1 302.92 zł
Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 11-15 dni

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
Emotional Intelligence 2.0 Travis Bradberry / Twarda
common.buy 92.12 zł
Harry Potter und der Stein der Weisen (farbig illustrierte Schmuckausgabe) (Harry Potter 1) Joanne K. Rowling / Twarda
common.buy 108.77 zł
Wyprzedaż
Soil Fertility and Fertilizers James D. Beaton / Twarda
common.buy 661.47 zł
FAO yearbook Food and Agriculture Organization / Miękka
common.buy 1 023.13 zł
Physical Adsorption: Experiment, Theory and Applications J. Fraissard / Twarda
common.buy 473.22 zł
Unique World of Women in Bible Times and Now Eugenia Price / Miękka
common.buy 74.37 zł
Fish Trade among Mediterranean Countries Food and Agriculture Organization of the United Nations / Miękka
common.buy 177.38 zł
Fish and fishery products Data and Statistics Unit Food and Agriculture Organization Fisheries Department Fishery Information / Miękka
common.buy 216.46 zł
Conservation of Fishery Resource K P Biswas / Twarda
common.buy 332.83 zł

Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality of fishery products in the widest sense. Subject coverage of this important book includes quality assessment by texture measurement, by electronic nose and tongue, by NMR, and by color measurement. The book also includes several chapters on assessment of authenticity, which is extremely important for the determination of which species have been used in a particular food product containing fish or shellfish.

Informacje o książce

Pełna nazwa Fishery Products - Quality, safety and authenticity
Autor Hartmut Rehbein, Jorg Oehlenschlager
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2009
Liczba stron 496
EAN 9781405141628
ISBN 140514162X
Kod Libristo 01418953
Wydawnictwo John Wiley and Sons Ltd
Waga 1210
Wymiary 174 x 247 x 31

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Inżynieria mechaniczna i materiałowa > Produkcja i inżynieria przemysłowa > Kontrola jakości produkcji przemysłowej
Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Rolnictwo > Hodowle wodne, hodowla ryb
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo