16 125 881 książek w 175 językach
Jednak się nie przyda? Nic nie szkodzi! U nas możesz zwrócić towar do 30 dni
Bon prezentowy to zawsze dobry pomysł. Obdarowany może za bon prezentowy wybrać cokolwiek z naszej oferty.
30 dni na zwrot towaru
FUNDAMENTAL FOOD ENGINEERING covers all aspects related to the engineering of food. The first few chapters provide an insight into the physical principles applied in the different Unit Operations in food industries, the latter chapters give an insight into the technical details of the various unit operations. All the chapters use lucid language bolstered by self explanatory diagrams and relevant tables.