Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
Jak kupować
Pomoc
Dostawa
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
Doradca ds. zakupów
Jesteśmy tu dla Ciebie!
(32) 444 93 66
Moje konto
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści.
Załóż konto bezpłatnie
▸
Pusty :-(
0
grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro
Język
Włoski
Włoski
Książka
Twarda
?
69 b
69 b
118.51
zł
Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 4-6 dni
30 dni na zwrot towaru
Mogłoby Cię także zainteresować
/
Pierścieniowa
63.25
zł
Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessarie per creare impasti lievitati a regola d'arte. Caratteristiche delle farine, dell'acqua, del sale e dei lieviti; materie grasse, zucchero, uova e miglioratori; lieviti e batteri lattici; lievito madre e sue varianti; biga, poolish e pasta di riporto; autolisi, impasto a caldo e lievitazione controllata; manipolazione dell'impasto; precottura, cottura e conservazione: questi e molti altri sono gli argomenti affrontati in modo chiaro e approfondito. 50 ricette di lievitati salati e dolci illustrate da scatti e arricchite da step fotografici.
Informacje o książce
Pełna nazwa
grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro
Język
Włoski
Włoski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2015
Liczba stron
246
EAN
9788858013823
Kod Libristo
36815436
Wydawnictwo
Gribaudo
Waga
1130
Wymiary
260 x 200 x 25
