phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł Poczta Polska 18.99 zł ORLEN Paczka 11.02 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Handbook of Fruit and Vegetable Flavors

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Handbook of Fruit and Vegetable Flavors Yiu H. Hui
Kod Libristo: 01388164
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc, lipiec 2010
Acting as chemical messengers for olfactory cells, food flavor materials are organic compounds that... Cały opis
? points 962 b
1 639.25 zł
Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 11-15 dni

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
Short Stories in Italian for Beginners Olly Richards / Miękka
common.buy 47.47 zł
TOP
Baked to Perfection Katarina Cermelj / Twarda
common.buy 101.54 zł
TOP
Watchmen: The Deluxe Edition Alan Moore / Twarda
common.buy 131.62 zł
TOP
Tokyo Ghoul, Vol. 3 Sui Ishida / Miękka
common.buy 46.87 zł
TOP
Ariel Sylvia Plath / Miękka
common.buy 43.77 zł
TOP
Scott Pilgrim Color Hardcover Volume 4: Scott Pilgrim Gets it Together Bryan Lee O’Malley / Twarda
common.buy 90.04 zł
TOP
Spot's Magnet Fun Eric Hill / Twarda
common.buy 51.26 zł
TOP
Ancillary Justice Ann Leckie / Miękka
common.buy 42.87 zł
TOP
Steve Jobs Walter Isaacson / Miękka
common.buy 63.16 zł
Panda Bear, Panda Bear, What Do You See? Bill Martin / Twarda
common.buy 33.87 zł
Brutal Poland Zupagrafika / Twarda
common.buy 75.75 zł
Stranger in a Strange Land Robert A. Heinlein / Miękka
common.buy 51.46 zł
That's not my panda... Fiona Watt / Leporelo
common.buy 33.37 zł
Principles of Marketing Phil T. Kotler / Miękka
common.buy 319.73 zł
Elements of User Experience, The Jesse James Garrett / Miękka
common.buy 191.29 zł
Conversations with Nostradamus Dolores Cannon / Miękka
common.buy 66.06 zł

Acting as chemical messengers for olfactory cells, food flavor materials are organic compounds that give off a strong, typically pleasant smells. Handbook of Fruit and Vegetable Flavors explores the flavor science and technology of fruits and vegetables, spices, and oils by first introducing specific flavors and their commercialization, then detailing the technical aspects, including biology, biotechnology, chemistry, physiochemistry, processing, analysis, extraction, commodities, and requirements for application as food additives. With chapter authors representing more than ten different countries, this handy reference provides a comprehensive view of this evolving science.

Informacje o książce

Pełna nazwa Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
Autor Yiu H. Hui, M. L. M. Nollet, Feng Chen
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2010
Liczba stron 1120
EAN 9780470227213
Kod Libristo 01388164
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc
Waga 1852
Wymiary 189 x 261 x 46

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo