phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł Poczta Polska 18.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Ice Cream

Język AngielskiAngielski
Książka Miękka
Książka Ice Cream H. Douglas Goff
Kod Libristo: 09207652
Wydawnictwo Springer-Verlag New York Inc., styczeń 2013
This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explore... Cały opis
? points 264 b
451.08 zł
Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 10-14 dni

30 dni na zwrot towaru

Klienci kupili także

TOP
VAN LEEUWEN ARTISAN ICE CREAM LAURA O'NEILL / Twarda
common.buy 110.46 zł
TOP
Larousse Gastronomique Librairie Larousse / Twarda
common.buy 380.97 zł
TOP
The Perfect Scoop David Lebovitz / Twarda
common.buy 85.62 zł

This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of production to distribution of the finished product.

Informacje o książce

Pełna nazwa Ice Cream
Autor H. Douglas Goff, Richard W. Hartel
Język Angielski
Oprawa Książka - Miękka
Data wydania 2013
Liczba stron 462
EAN 9781489986634
ISBN 1489986634
Kod Libristo 09207652
Wydawnictwo Springer-Verlag New York Inc.
Waga 724
Wymiary 262 x 157 x 30

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Matematyka i nauki ścisłe > Biologia / Nauki o życiu > Biochemia
Matematyka i nauki ścisłe > Chemia
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Twarda
common.buy 174.06 zł
TOP
Things You Can See Only When You Slow Down Haemin Sunim / Miękka
common.buy 46.06 zł
TOP
Six of Crows: Collector's Edition Leigh Bardugo / Twarda
common.buy 82.12 zł
TOP
Pasta Grannies: The Official Cookbook Vicki Bennison / Twarda
common.buy 109.26 zł
TOP
This is Going to Hurt Adam Kay / Miękka
common.buy 47.56 zł
TOP
Frozen Desserts The Culinary Institute of America (CIA) / Twarda
common.buy 206.51 zł
TOP
Gelato and Gourmet Frozen Desserts - A Professional Learning Guide Luciano Ferrari / Miękka
common.buy 77.31 zł
TOP
Classroom of the Elite (Light Novel) Vol. 1 Syougo Kinugasa / Miękka
common.buy 47.56 zł
TOP
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Twarda
common.buy 161.14 zł
TOP
Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes Christophe Adam / Miękka
common.buy 84.12 zł
TOP
The Rising of the Shield Hero, Volume 1 Aneko Yusagi / Miękka
common.buy 47.76 zł
TOP
Lehninger Principles of Biochemistry Michael Cox / Miękka
common.buy 456.39 zł
TOP
Dinosaur Therapy James Stewart / Twarda
common.buy 47.56 zł
Attack On Titan: Colossal Edition 4 Hajime Isayama / Miękka
common.buy 155.63 zł
The Truth About Magic Atticus / Twarda
common.buy 69.60 zł
Furyborn Claire Legrand / Miękka
common.buy 38.25 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo