phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł Poczta Polska 18.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Ingredients in Meat Products

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Ingredients in Meat Products Rodrigo Tarté
Kod Libristo: 01382449
Wydawnictwo Springer-Verlag New York Inc., grudzień 2008
This book discusses not only the basic ingredients that are traditionally used in meat products, but... Cały opis
? points 304 b
516.18 zł
Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 13-16 dni

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

Stavební úpravy na zahrádce Susanne Brunsová / Miękka
common.buy 7.47 zł
110 her pro rozvoj myšlení, lepší paměť a koncentraci Ines Moser-Will / Miękka
common.buy 48.96 zł
Forbíny vzpomínek I a II Jan Werich / CD Audio
common.buy 31.31 zł
Malý princ v nás Mathias Jung / CD Audio
common.buy 40.98 zł
Clinical Handbook In Adolescent Medicine, A: A Guide For Health Professionals Who Work With Adolescents And Young Adults Kate Steinbeck / Twarda
common.buy 930.35 zł
Oxygenic Photosynthesis: The Light Reactions Donald R. Ort / Twarda
common.buy 1 312.91 zł
Nonmetallic Materials and Composites at Low Temperatures pringer / Twarda
common.buy 516.18 zł
Theory of Materials Failure Richard M Christensen / Twarda
common.buy 671.46 zł
North Wessex Downs Steve Davison / Miękka
common.buy 87.15 zł
Ethics of Liberal Democracy Robert Paul Churchill / Twarda
common.buy 776.87 zł
Computational Optimal Control - Tools and Practice Subchan Subchan / Twarda
common.buy 684.23 zł
Handbook of Regional Economics Tomas P Nolin / Twarda
common.buy 1 605.31 zł
Zapowiedź
Sämtliche Gedichte Sarah Kirsch / Twarda
common.buy 97.22 zł

This book discusses not only the basic ingredients that are traditionally used in meat products, but also novel and emerging ingredients, where much basic research work is still being done. The basic chemistry of each type of ingredient is presented, as well as the advantages and disadvantages of each.§§This work is a single reference volume of the current state of knowledge as it relates to this area. The contributions are technical in nature, but at the same time, are of practical value to the meat processing industry at large, especially those involved in product development and formulation.

Informacje o książce

Pełna nazwa Ingredients in Meat Products
Autor Rodrigo Tarté
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2008
Liczba stron 419
EAN 9780387713267
ISBN 0387713263
Kod Libristo 01382449
Wydawnictwo Springer-Verlag New York Inc.
Waga 778
Wymiary 160 x 241 x 30

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Matematyka i nauki ścisłe > Chemia
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo