Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
Jak kupować
Pomoc
Dostawa
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
Doradca ds. zakupów
Jesteśmy tu dla Ciebie!
(32) 444 93 66
Moje konto
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści.
Załóż konto bezpłatnie
▸
Pusty :-(
0
Innovative Utilization of Tomato Processing Wastes in Low Fat Products
Język
Angielski
Angielski
Książka
Miękka
The trend towards natural ingredients and products promoting health and well-being is likely to incr...
Cały opis
Kod Libristo: 02201852
?
161 b
161 b
273.74
zł
Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 9-11 dni
30 dni na zwrot towaru
Mogłoby Cię także zainteresować
The trend towards natural ingredients and products promoting health and well-being is likely to increase. Tomato processing wastes which remaining after the juice/pulp extraction process form 30% of the raw material, consisting of skin, seeds, fibrous matter embracing essential ingredients such as protein, fat, ash and dietary fibers. The aim of this work is to extract fiber rich fractions from tomato processing wastes and use it in the manufacturing of low fat products. These processes not only realize an effective nutritionally use for these wastes, but also achieve value added to the production, which increases the profitability of the factory.
Informacje o książce
Pełna nazwa
Innovative Utilization of Tomato Processing Wastes in Low Fat Products
Język
Angielski
Angielski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2013
Liczba stron
180
EAN
9783659463648
Kod Libristo
02201852
Wydawnictwo
LAP Lambert Academic Publishing
Waga
286
Wymiary
150 x 220 x 11
