La alimentación como medicina/ Food as Medicine

.El uso práctico de los principios nutricionales modernos permiteactivar nuestra fuerza sanadora interior y devolver el estado deequilibrio a nuestro cuerpo..La alimentación está entre los principales factores que afectan anuestros genes, ayudando a prevenir enfermedades y protegiéndonoscontra ellas..Contiene recomendaciones específicas para diversas dolencias como ladepresión, el cáncer, el Alzheimer, el dolor crónico, lascardiopatías, etc.Los alimentos fueron la primera medicina de la humanidad y hoy, apesar de todos los avances científicos, siguen siendo la mejor. Eldoctor Dharma Singh Khalsa, una de las voces más autorizadas en elcampo de la medicina integrativa, nos explica de forma clara yaccesible de qué modo comer bien puede producir extraordinariosbeneficios para nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestro espíritu.El programa que nos propone el Dr. Khalsa ha demostrado ya su eficacia ante problemas como la hipertensión o el insomnio, o incluso parapaliar dolencias graves como el cáncer, el Alzheimer o la Hepatitis C. Un programa que combina la eficacia de los alimentos naturales conlas terapias más avanzadas. El programa se basa en una serie de principios cuya aplicación nospermitirá conseguir un excelente estado de salud. El Dr. Khalsaexplica la importancia de desintoxicar el organismo, apostar por losproductos naturales, seleccionar el tipo de proteína que consumimos,incluir zumos y suplementos, y sobre todo poner nuestra conciencia enlo que hacemos.Un libro lleno de descubrimientos sobre el poder de los alimentos:desde zumos de lechuga para combatir el estrés, hasta las frutas quenos ayudan a superar la adicción a la nicotina o al alcohol... Incluye también una gran variedad de recetas a base de alimentos bajos engrasa, frutas y verduras, proteínas no procedentes de la carne... Ysugerencias para tener un momento de paz a la hora de comer.La sabiduría del yoga y los conocimientos científicos sobre vitaminasy endorfinas se aúnan con un objetivo: ense?arnos el camino que llevaa un estado de salud óptimo y una auténtica revitalización espiritual.