La nueva cocina vegetariana

isfruta con las recetas vegetarianas más sanas, originales, sencillasy sabrosasCuando damos con algo bueno, nos gusta compartirlo. A mí me ocurre con la cocina vegetariana. Saludable, natural, variada y deliciosa, meencanta prepararla, cocinarla, escribir sobre ella y, cómo no,saborearla.Hace a?os que sigo una alimentación vegetariana y nunca deja desorprenderme. En la cocina me permite elaborar todo tipo de platos abase de ingredientes sabrosos, nutritivos y equilibrados. Recetas para el menú diario, para llevar al trabajo, para los días más especiales, para agasajar a los tuyos... íNo hay límites si le pones un poco deimaginación! Este libro es una completa guía para todas aquellaspersonas, vegetarianas y no vegetarianas, que quieren cuidarse ydisfrutar con una alimentación sana, completa y respetuosa con elmundo animal.En sus páginas encontrarás:Un exhaustivo repaso de los ingredientes y técnicas de la cocinavegetariana.Consejos prácticos de la autora para mejorar el sabor de losplatos.Y más de 120 recetas vegetarianas de aperitivos, sopas, ensaladas,entrantes, legumbres, pasta, platos principales, postres, bebidas...