La pianificazione strategica e la Governance in un family business

Le piccole e medie imprese e le imprese familiari, nella loro fragilitŕ e preziositŕ, necessitano di competenze manageriali e di meccanismi di controllo adatti alla struttura dell'organizzazione, per poter mettere in atto strategie che mantengano un adeguato livello di competitivitŕ. Dopo aver effettuato l'analisi strategica dell'azienda oggetto del caso, č stata fatta un'analisi sulle caratteristiche delle PMI e delle imprese familiari, su come la loro struttura e organizzazione influiscano sul processo decisionale e sull'evoluzione dell'impresa nel tempo. Il giusto modello di governance per le societŕ medio-piccole e/o familiari č fondamentale per garantire una stabile e duratura vita dell'impresa. La parte centrale del volume č incentrata sull'attivitŕ di controllo di gestione volta a determinare i costi di produzione del prodotto finito. Tali processi sono essenziali per poter controllare la complessitŕ produttiva, che č caratterizzata da numerosi costi indiretti, piuttosto che di costi direttamente imputabili al prodotto. Il capitolo 5 č dedicato all'analisi dell'enoturismo nel territorio, le Langhe, e all'impatto che sta avendo negli ultimi anni per gli operatori del settore.