phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł Poczta Polska 18.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Molecular Gastronomy

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Molecular Gastronomy Herve This
Kod Libristo: 04041830
Wydawnictwo Columbia University Press, styczeń 2006
Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques o... Cały opis
? points 86 b Zapowiedź Zapowiedź
146.29 zł
Dodruk Termin nieznany Termin nieznany

30 dni na zwrot towaru

Klienci kupili także

TOP
Science of Cooking Stuart Farrimond / Twarda
common.buy 89.35 zł
TOP
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft / Twarda
common.buy 146.69 zł
TOP
Bread Is Gold Massimo Bottura / Miękka
common.buy 152.27 zł
TOP
Pasta Masterclass / Twarda
common.buy 113.68 zł
TOP
Complete Bocuse Paul Bocuse / Twarda
common.buy 130.33 zł
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef Massimo Bottura / Twarda
common.buy 200.84 zł
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Twarda
common.buy 225.48 zł
Le Manoir aux Quat'Saisons Raymond Blanc / Twarda
common.buy 228.37 zł
Professional Vegan Cookbook Brian P McCarthy / Miękka
common.buy 135.12 zł

Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques of the laboratory into the kitchen, Herve makes use of recent research in the biology, chemistry, and physics of food to challenge traditional ideas about cooking and eating. What he discovers will entertain, instruct, and intrigue cooks, gourmets, and scientists alike.

Informacje o książce

Pełna nazwa Molecular Gastronomy
Autor Herve This
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2006
Liczba stron 392
EAN 9780231133128
ISBN 023113312X
Kod Libristo 04041830
Wydawnictwo Columbia University Press
Waga 588
Wymiary 166 x 210 x 30

Kategoria

Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > Książki kucharskie znanych szefów kuchni / celebrytów
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Twarda
common.buy 173.52 zł
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Twarda
common.buy 133.43 zł
TOP
Fungarium / Twarda
common.buy 83.26 zł
TOP
Science of Spice Dr. Stuart Farrimond / Twarda
common.buy 89.35 zł
TOP
Pierre Hermé Macaron Pierre Hermé / Twarda
common.buy 151.97 zł
TOP Nowość
TWISTED TALE06 STRAIGHT ON TILL MORNING STROHM STEPHANIE KATE / Miękka
common.buy 62.72 zł
TOP
Matty Matheson: A Cookbook Matty Matheson / Twarda
common.buy 125.25 zł
Art of Computer Programming, The, Volumes 1-4B, Boxed Set / Twarda
common.buy 1 039.76 zł
Molecular Gastronomy H This / Miękka
common.buy 62.02 zł
Science and Cooking Pia M. Sorensen / Twarda
common.buy 123.05 zł
Jamie's America Jamie Oliver / Twarda
common.buy 105.00 zł
Zapowiedź
Antony Gormley / Twarda
common.buy 194.46 zł
Zapowiedź
Very Serious Cookbook: Contra Wildair Jeremiah Stone / Twarda
common.buy 173.52 zł
Jamie's 30-Minute Meals Jamie Oliver / Twarda
common.buy 105.00 zł
Beginners Book For The Flute Part 1 Trevor Wye / Książka
common.buy 59.43 zł
Jamie's Kitchen Jamie Oliver / Miękka
common.buy 78.68 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo