phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł Poczta Polska 18.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Mouthfeel

Język AngielskiAngielski
Książka Miękka
Książka Mouthfeel Mouritsen
Kod Libristo: 18833117
Wydawnictwo Columbia University Press, marzec 2018
Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the... Cały opis
? points 149 b
250.77 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 15-20 dni

30 dni na zwrot towaru

Klienci kupili także

TOP Zapowiedź
Un viejo que leia novelas de amor Lou Sepulveda / Miękka
common.buy 34.36 zł
TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Twarda
common.buy 164.25 zł
TOP
Todo Lo Que Podriamos Haber Sido Tu Y Yo Si No Fueramos Tu Y Yo. Marcos und der Zauber des Augenblicks, span. Ausg. Albert Espinosa / Miękka
common.buy 42.56 zł
Diary of Frida Kahlo Carlos Fuentes / Twarda
common.buy 109.43 zł
Selected Poems of Osip Mandelstam Osip Mandelštam / Miękka
common.buy 71.99 zł
My Life Marc Chagall / Miękka
common.buy 46.41 zł
Secret Language of Flowers Jean-Michel Othoniel / Twarda
common.buy 143.21 zł

Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the multiple ways in which food texture influences taste. Combining scientific analysis with creative intuition and a sophisticated knowledge of food preparation, they write a one-of-a-kind book for food lovers and food science scholars.

Informacje o książce

Pełna nazwa Mouthfeel
Autor Mouritsen
Język Angielski
Oprawa Książka - Miękka
Data wydania 2018
Liczba stron 376
EAN 9780231180771
ISBN 0231180772
Kod Libristo 18833117
Wydawnictwo Columbia University Press
Waga 1024
Wymiary 314 x 421 x 21

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
White Nights Fyodor Dostoyevsky / Twarda
common.buy 42.36 zł
TOP
Ao Haru Ride, Vol. 2 Io Sakisaka / Miękka
common.buy 41.87 zł
TOP
Building a StoryBrand Donald Miller / Miękka
common.buy 55.01 zł
TOP
The Girl From the Other Side: Siuil, a Run Deluxe Edition 1 Nagabe / Twarda
common.buy 132.64 zł
TOP
Understanding Wine Technology David Bird / Miękka
common.buy 134.12 zł
TOP
Great God Pan and Other Horror Stories AARON WORTH / Miękka
common.buy 51.45 zł
TOP
Vineyards, Rocks, and Soils Alex Maltman / Twarda
common.buy 224.50 zł
TOP
Designing Great Beers Ray Daniels / Miękka
common.buy 85.63 zł
Marine Art of Geoff Hunt Geoff Hunt / Miękka
common.buy 96.59 zł
Neonatal Cranial Ultrasonography Gerda Meijler / Miękka
common.buy 510.54 zł
The Art and Science of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform the Way You Eat Peter Coucquyt / Twarda
common.buy 161.38 zł
Salami Gerhard Feiner / Miękka
common.buy 494.34 zł
New Brewing Lager Beer Gregory J Noonan / Miękka
common.buy 69.53 zł
How to Cook That : Crazy Sweet Creations (Chocolate Baking, Pie Baking, Confectionary Desserts, and More) Ann Reardon / Twarda
common.buy 90.17 zł
Zapowiedź
Chromatopia Adrian Lander / Miękka
common.buy 86.81 zł
Concepts in Wine Technology Yair Margalit / Miękka
common.buy 145.97 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo