phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł Poczta Polska 18.99 zł ORLEN Paczka 11.02 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

New Methods of Food Preservation

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka New Methods of Food Preservation Grahame W. Gould
Kod Libristo: 01399598
Wydawnictwo Springer, Berlin, listopad 1994
This book describes in detail those new and emerging food preservation techniques that are now, or s... Cały opis
? points 467 b
795.58 zł
Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 13-16 dni

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
Storyfun for Starters Level 1 Student's Book with Online Activities and Home Fun Booklet 1 Karen Saxby / Twarda
common.buy 62.36 zł
TOP
Peppa Pig: Purple Bag / Miękka
common.buy 79.05 zł
TOP
House of Rothschild Niall Ferguson / Miękka
common.buy 97.54 zł
TOP
The Richest Man in Babylon: Original 1926 Edition George S Clason / Miękka
common.buy 34.57 zł
The First Binding / Twarda
common.buy 104.04 zł
Scandinavian Glass 1930-2000: Fire and Sea Leslie Pina / Twarda
common.buy 323.92 zł
Corporate Tax Law Peter Harris / Twarda
common.buy 730.92 zł
Community Planning Handbook Nick Wates / Twarda
common.buy 1 068.84 zł
20 Christmas Carols For Solo Clarinet Book 1 Michael Shaw / Miękka
common.buy 58.76 zł
Zapowiedź
Trivia Lover's Guide to the World Gary Fuller / Miękka
common.buy 88.55 zł
Visions Of God Karen Armstrong / Miękka
common.buy 74.45 zł
Chicken Soup for the Soul: Loving Our Dogs Jack (The Foundation for Self-Esteem) Canfield / Miękka
common.buy 61.16 zł
Organic and Pervasive Computing - ARCS 2004 Christian Müller-Schloer / Miękka
common.buy 262.26 zł
Process and Operation Planning Gideon Halevi / Twarda
common.buy 795.58 zł
Literary Theory Toolkit - A Compendium of Concepts and Methods Herman Rapaport / Miękka
common.buy 177.00 zł
Are You Stuck In A Rut?: Messages of Help For Troubled Times Dr Marvin L Miller Sr / Miękka
common.buy 62.36 zł

This book describes in detail those new and emerging food preservation techniques that are now, or soon will be, commerically exploited. The editor, a leading figure in this field, has assembled a team of well-known and respected contributors, who cover chemical, biological and physically based-approaches. Emphasis is placed both on the innovative exploitation of traditional procedures, including combination preservation methods, and on more radical approaches, such as the use of high hydrostatic pressures or voltage pulses to inactivate microorganisms in food, and the direct and synergistic application of ultrasonic radiation.

Informacje o książce

Pełna nazwa New Methods of Food Preservation
Autor Grahame W. Gould
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 1995
Liczba stron 324
EAN 9780834213418
ISBN 0834213419
Kod Libristo 01399598
Wydawnictwo Springer, Berlin
Waga 676
Wymiary 166 x 235 x 20

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo