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Pâtisserie, l'ultime référence

Name: Pâtisserie, l'ultime référence
Brand: MARTINIERE BL
SKU: 34530249
Price: 201.2 PLN
Availability: InStock

Christophe Felder

Język

Francuski

Książka Twarda

Kod Libristo: 34530249

Wydawnictwo MARTINIERE BL, listopad 2020

Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Se... Cały opis

Kod Libristo: 34530249

118 b

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Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !