phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł Poczta Polska 18.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Process-Induced Food Toxicants

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Process-Induced Food Toxicants Richard H. Stadler
Kod Libristo: 04879538
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc, grudzień 2008
Process-Induced Food Toxicants combines the analytical, health, and risk management issues relating... Cały opis
? points 547 b
929.10 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 15-20 dni

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
House of Leaves Mark Z. Danielewski / Twarda
common.buy 186.25 zł
TOP
Bosch. The Complete Works Stefan Fischer / Twarda
common.buy 342.40 zł
TOP
Pumpkinheads Rainbow Rowell / Miękka
common.buy 53.73 zł
Wristwatch Annual 2023 Marton Radkai / Miękka
common.buy 139.69 zł
Nuts! A 101st Airborne Division Machine Gunner at Bastogne Vincent J Speranza / Miękka
common.buy 72.08 zł
Real Sex Mike Lousada / Miękka
common.buy 82.45 zł
Chemical Calculations / Twarda
common.buy 397.94 zł
Belisarius General of the East / Twarda
common.buy 139.29 zł
Kein Ort ohne dich Nicholas Sparks / Miękka
common.buy 38.08 zł
Advances in Fruit Processing Technologies Sueli Rodrigues / Twarda
common.buy 1 655.59 zł
Plant Antioxidants and Health Halina Maria Ekiert / Twarda
common.buy 2 597.46 zł
Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review / Twarda
common.buy 6 416.50 zł
Innovative Thermal and Non-Thermal Processing, Bioaccessibility and Bioavailability of Nutrients and Bioactive Compounds Francisco J. Barba / Miękka
common.buy 1 161.23 zł
The Secret - Das Praxisbuch für jeden Tag Rhonda Byrne / Twarda
common.buy 63.71 zł
Handbook of Food Processing / Twarda
common.buy 1 095.81 zł
Processing and Impact on Active Components in Food Victor R. Preedy / Miękka
common.buy 1 289.35 zł

Process-Induced Food Toxicants combines the analytical, health, and risk management issues relating to all of the currently known processing-induced toxins that may be present in common foods. It considers the different processing methods used in the manufacture of foods, including thermal treatment, drying, fermentation, preservation, fat processing, and high hydrostatic pressure processing, and the potential contaminants for each method. The book discusses the analysis, formation, mitigation, health risks, and risk management of each hazardous compound. Also discussed are new technologies and the impact of processing on nutrients and allergens.

Informacje o książce

Pełna nazwa Process-Induced Food Toxicants
Autor Richard H. Stadler, David R. Lineback
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2008
Liczba stron 752
EAN 9780470074756
ISBN 0470074752
Kod Libristo 04879538
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc
Waga 1202
Wymiary 166 x 234 x 39

Kategoria

Medycyna i opieka zdrowotna > Specjalizacje medyczne, gałęzie medycyny > Farmakologia > Toksykologia kliniczna
Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo