phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł DPD 25.99 zł Paczkomat 13.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł Poczta Polska 18.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Professional Bread Baking

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Professional Bread Baking Hans Welker
Kod Libristo: 04951073
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc, kwiecień 2016
-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for fin... Cały opis
? points 185 b
313.68 zł
Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 11-15 dni

30 dni na zwrot towaru

Klienci kupili także

Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Twarda
common.buy 393.05 zł
Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Peter Reinhart / Twarda
common.buy 103.79 zł

-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensible for a baker. - Professional Bread Baking provides the tools needed to mix, ferment, shape, proof, and bake exceptional artisanal bread. - Information on the regional shapes of prominent bread baking countries like France, Italy, Germany, and more. Includes discussion of the historical significance of some of these products, to formulas that accurately produce artisan regional bread and rolls.

Informacje o książce

Pełna nazwa Professional Bread Baking
Autor Hans Welker, The Culinary Institute of America (CIA)
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2016
Liczba stron 416
EAN 9781118435878
ISBN 1118435877
Kod Libristo 04951073
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc
Waga 1380
Wymiary 289 x 225 x 24

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > Różne rodzaje dań > Pieczenie
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Twarda
common.buy 161.12 zł
TOP
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Twarda
common.buy 117.45 zł
TOP
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking / Twarda
common.buy 116.05 zł
TOP
Think and Grow Rich - The Original Classic Napoleon Hill / Twarda
common.buy 50.94 zł
TOP
Physical Medicine and Rehabilitation Secrets BRYAN J. O'YOUNG / Miękka
common.buy 221.75 zł
TOP
Tartine Bread Chad Robertson / Twarda
common.buy 130.31 zł
TOP Zapowiedź
Twilight Saga 6 Book Set (White Cover) Stephenie Meyer / Miękka
common.buy 228.33 zł
TOP
French Patisserie Ecole Ferrandi / Twarda
common.buy 207.49 zł
TOP
Nordic Baking Book Magnus Nilsson / Twarda
common.buy 202.50 zł
TOP
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Twarda
common.buy 393.75 zł
TOP
Bread Is Gold Massimo Bottura / Miękka
common.buy 152.25 zł
TOP
Italian Baker, Revised Carol Field / Twarda
common.buy 133.40 zł
TOP
Hero of Ages Brandon Sanderson / Twarda
common.buy 78.46 zł
TOP
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Twarda
common.buy 324.25 zł
TOP
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Twarda
common.buy 322.36 zł
Art of Plant-Based Cheesemaking, Second Edition / Twarda
common.buy 173.79 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo