Roteiro dos Azeites

Uma obra em sintonia com o crescente interesse dos Portugueses peloazeite e com o enorme desenvolvimento da produç?o e da comercializaç?o deste produto, que nos próximos anos se transformará num consumo demoda e de prestígio, especialmente no que concerne aos «Azeites daProduç?o», cativando as novas geraç?es e os grupos sócio-culturaislíderes de opini?o. O livro, escrito por dois inegáveis especialistasdo sector, e enriquecido com as informaç?es fornecidas pelas empresase casas agrícolas que responderam ao convite de submeterem os seusprodutos ? apreciaç?o independente dos autores, terá a forma de guia,para que o leitor que gosta de consumir azeite fique a conhecer umpouco melhor as suas história e tradiç?o e, também, alguns aspectos de ordem prática que possam orientar a sua escolha no acto de compra ouo modo como utiliza este produto sua mesa.