Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Jak kupować
Pomoc
Dostawa
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
Doradca ds. zakupów
Jesteśmy tu dla Ciebie!
(32) 444 93 66
Moje konto
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści.
Załóż konto bezpłatnie
▸
Pusty :-(
0
Soul Food
Język
Angielski
Angielski
Książka
Miękka
In this insightful and eclectic history, Adrian Miller delves into the influences, ingredients, and...
Cały opis
Kod Libristo: 15176317
?
53 b
53 b
89.41
zł
Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 9-12 dni
30 dni na zwrot towaru
Mogłoby Cię także zainteresować
/
Twarda
140.10
zł
In this insightful and eclectic history, Adrian Miller delves into the influences, ingredients, and innovations that make up the soul food tradition. Focusing each chapter on the culinary and social history of one dish - such as fried chicken, chitlins, yams, greens, and "red drinks" - Miller uncovers how it got on the soul food plate and what it means for African American culture and identity.
Informacje o książce
Pełna nazwa
Soul Food
Autor
Adrian Miller
Język
Angielski
Angielski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2017
Liczba stron
352
EAN
9781469632421
ISBN
146963242X
Kod Libristo
15176317
Wydawnictwo
The University of North Carolina Press
Waga
504
Wymiary
234 x 157 x 21
Kategoria
Społeczeństwo i nauki społeczne
>
Społeczeństwo i kultura – zagadnienia ogólne
>
Grupy społeczne, społeczności i tożsamości
>
Etnologia
Lifestyle, hobby i rozrywka
>
Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu
>
Kuchnie narodowe, regionalne i etniczne
