Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Jak kupować
Pomoc
Dostawa
InPost 13.99 zł
DPD 25.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
Doradca ds. zakupów
Jesteśmy tu dla Ciebie!
(32) 444 93 66
Moje konto
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści.
Załóż konto bezpłatnie
▸
Pusty :-(
0
Viscoamilografia na estimativa do teor de amilose de arroz
Język
Portugalski
Portugalski
Książka
Miękka
Neste trabalho, foi estudada a remoção de proteína e lipídios de farinhas de arroz contendo alto, mé...
Cały opis
Kod Libristo: 18647544
?
69 b
69 b
117.35
zł
Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 15-20 dni
30 dni na zwrot towaru
Neste trabalho, foi estudada a remoção de proteína e lipídios de farinhas de arroz contendo alto, médio, baixo teor de amilose e amido ceroso, avaliando os parâmetros quantitativos dos perfis viscoamilográficos gerados no Analisador Rápido de Viscosidade (RVA). Foram determinadas as correlações confrontando o teor de amilose com cada parâmetro da curva viscoamilográfica para cada tratamento de remoção dos constituintes secundários. Procurou-se através do estudo de textura, estabelecer correlações entre amilose e textura de grão de arroz cozido, para que os testes rápidos no Analisador Rápido de Viscosidade (RVA) fossem um indicador do comportamento do grão para consumo.
Informacje o książce
Pełna nazwa
Viscoamilografia na estimativa do teor de amilose de arroz
Język
Portugalski
Portugalski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2017
Liczba stron
84
EAN
9786202032865
Kod Libristo
18647544
Wydawnictwo
Novas Edicoes Academicas
Waga
136
Wymiary
152 x 229 x 6
